Ingredientes
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480 gramos de Ketchup
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4 cucharadas de Salsa Worcestershire
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3 cucharadas de Limón
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3 cucharaditas de Mostaza
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80 gramos de Azúcar
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2 cucharadas de Miel de caña
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2 cucharaditas de Pimentón picante
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2 cucharaditas de Ajo en polvo
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Una pizca de Chili en polvoOpcional. Se puede cambiar por cayena u otro picante
Descripción
La receta de salsa barbacoa casera es una de las imprescindibles en toda casa, junto a la salsa de tomate o la mayonesa, y hoy os traigo mi receta.
El contar con una buena receta, de esas que no fallan, para una salsa barbacoa casera, nos hará poder pasar en unos minutos de tener un plato simple a un plato delicioso y jugoso con salsa barbacoa, de esas de chuparnos los dedos después.
Esta salsa barbacoa queda estupenda para preparar unas alitas, unas deliciosas costillas, como estas de aquí, o para acompañar unos aperitivos o unas patatas fritas.
En casa nos gusta con un toquecito picante, pero si no os gusta demasiado podéis quitarlo sin ningún problema.
En la nevera, en un bote bien cerrado, aguanta mucho, así que os aconsejo que cuando la preparéis hagáis de más y así podéis tener siempre a mano.
Con los cantidades que os doy en la receta, os saldrán unos 700 ml aproximadamente de salsa.
Pasos
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1
Hecho
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Para preparar esta salsa barbacoa casera solo tenemos que mezclar todos los ingredientes en un cazo, mover bien y dejarlo hervir a fuego no muy fuerte. Pasados esos 10 minutos retiramos del fuego y ya está lista para usar. |
