Ingredientes
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PanPodemos usar pan duro o pan fresco
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Aceite de oliva
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EspeciasLa mezcla que más nos guste
Descripción
La receta de hoy, es tan sencilla, que no creo que ni siquiera merezca la palabra receta. Se trata de unos picatostes caseros en el horno.
Los picatostes, en mi opinión, no pueden faltar en cualquier crema o sopa, como en el caso de esta Crema de boniato al curry. Nos aportan el toque crujiente que no puede faltar en el plato, y además, si decidimos añadir especias al hornearlos, podemos añadir un toque original a nuestras sopas.
Preparar estos picatostes caseros en el horno es muy fácil y muy rápido y podremos aprovechar restos de pan que tengamos por casa, evitando así que acabe en la basura.
Al prepararlos caseros, podemos elegir las especias que más nos gusten para darle un toque de sabor, y además, al no freírlos, evitaremos que nos queden muy grasientos.
Una vez preparados los dejamos enfriar y los guardamos en un tarro de cristal bien cerrado y nos aguantan bastante tiempo.
Pasos
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1
Hecho
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Cortar el pan y especiarloCortaremos el pan en cuadraditos pequeños. Preparamos un bol cuya capacidad sea al menos el doble de la cantidad de pan que tengamos. Tapamos el bol con una tapadera de sartén o un plato y sacudimos bien el bol, agarrando el bol y la tapadera, para que el pan se impregne de todas las especias y del aceite. |
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2
Hecho
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HornearExtendemos el pan en una bandeja de horno cubierta de papel de hornear. Y horneamos a 180 grados hasta que veamos que empiezan a estar bien doraditos pero sin llegar a quemarse. Sacamos la bandeja del horno y dejamos enfriar. |
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3
Hecho
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AlmacenarCuando los picatostes estén fríos los podemos guardar en un tarro de cristal bien cerrado. |
